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Entrées

Pkhali - 15 €
Assortiment pour apéritif de légumes hachés (épinards et courge) et d'aubergines roulées aux noix. VEGAN

Trio géorgien - 12 €
Tartinades de betterave, de poivron et de haricots rouges. VEGAN

Badrijani - 12 €
Tranches d’aubergine fourrées à la crème de noix. (5 pièces) VEGAN

Gebjalia - 12 €
Spécialité mingrélienne : rouleau de fromage frais parfumé à la menthe, servi avec une sauce crémeuse. VEGETARIEN

Elarji à la sauce bazhé - 11 €
Boulettes fondantes de semoule de maïs et de fromage, nappées d'une sauce aux noix, à l'ail et aux épices. VEGETARIEN

Salade géorgienne aux noix 10 €
Tomates et concombres, accompagnés d'une sauce crémeuse aux noix. VEGAN

Soupes

Chikhirtma - 12 €
Bouillon de poulet acidulé à l'œuf, parfumé à l'ail, au persil et à la coriandre.

Soupe Kharcho - 15 €
Bouillon de bœuf avec du riz, des tomates pelées, des oignons, de la
coriandre, du persil et des épices.

Plats

Ajapsandali - 14 €
Ratatouille géorgienne servie froide, à base d'aubergines, de tomates, de poivrons, d'oignons, d'ail et d'herbes fraîches (basilic, coriandre et basilic).VEGAN

Lobio - 13 €
Haricots rouges mijotés avec des oignons, de la coriandre, de la sarriette et des épices. VEGAN

Qababi - 15€
Rouleau de viande hachée (bœuf et porc) épicée, servi avec des herbes, de la grenade, de l’oignon, du pain fin et de la sauce tomate géorgienne. (2 pièces)

Kuchmachi - 16 €
Abats de bœuf (poumons, foie et panse) mijotés avec des oignons, de l'ail, de la coriandre, de la sarriette et de la grenade.

Chkmeruli - 15 €
Poulet rôti servi dans une sauce crémeuse à l'ail.

Oraguli sauce bazhé 16 €
Saumon servi avec une sauce aux noix, à l'ail et aux épices.

Satsivi - 18 €
Poulet servi froid avec une sauce aux noix, à l'ail et aux épices.

Tolma - 15 €
Feuilles de vigne farcies à la viande hachée, parfumées aux épices, à l'ail et au piment doux, servies avec de la crème.

Khachapuri

Khachapuri imérétien - 15 €
Galette ronde garnie de fromage, spécialité de la région d'Iméréthie. VEGETARIEN

Khachapuri adjarien - 16 €
Pain en forme de barque, garni de fromage fondu, d'œuf et de beurre. VEGETARIEN